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17:54
18. März 2024

Frühling auf dem Teller
Die Bärlauch-Saison hat begonnen

Bärlauch wird in einem Korb gesammelt

Im Winter war er unter einer Blätterschicht begraben – doch jetzt im März reckt der Bärlauch (Allium ursinum) seine jungen zarten Triebe dem Frühling entgegen. Wo er wächst, verströmt er seinen intensiven knoblauchartigen Duft und überzieht den Waldboden mit einem grünen Teppich.

Immer mehr Menschen streifen auf der Suche nach der gesunden Delikatesse durch die Wälder, denn das, was die Natur uns im wahrsten Sinne des Wortes „vor die Füße wirft“, ist nicht nur lecker und gratis, sondern auch gesund.

50 Gramm Bärlauch enthalten dreimal so viel Vitamin C wie 50 Gramm Orangen. Bärlauch gilt außerdem als Provitamin-A-Lieferant. Vitamin A ist wichtig für die Haut, die Sehkraft und den Energiestoffwechsel.

Schon gewusst?

Die Bärlauch-Saison endet mit der Blütezeit, etwa Anfang Mai. Die Wildpflanze wächst zwar auch danach noch, verliert aber deutlich an Geschmack.

Zu finden ist Bärlauch in schattigen und nährstoffreichen Laub- und Mischwäldern oder an Bachläufen. Die hellgrünen, spitzen Blätter werden bis zu 25 Zentimeter lang. Die Blüten sind weiß und sternförmig.

Sammler sollten genau hinschauen, denn Bärlauch hat mit Maiglöckchen und Herbstzeitlosen zwei giftige Doppelgänger. Oberstes Gebot beim Kräutersammeln sollte zudem die Rücksichtnahme auf die Tier- und Pflanzenwelt sein.

Eine Übersicht, wann welche Wildkräuter gesammelt werden können, finden Sie hier:

Wann wächst welches Kraut? Mehr erfahren
15:49
18. März 2024

Orkan über dem Atlantik
Sturmtief vor Island

Nordwestlich von Island hat sich ein starker Orkan entwickelt. Zwischen Grönland und der Insel aus Feuer und Eis fegen Böen mit mehr als 150 Kilometer pro Stunde über das Meer. Am Dienstag trifft der Sturm auch die Südküste Islands. Allerdings weht der Wind dann meist nur bis Tempo 80.

WellenhöheAuf dem Atlantik erreichen die Wellen in Wochenverlauf eine Höhe von bis zu 8 Metern.

Auch in den nächsten Tagen bleibt das Wetter auf dem Atlantik stürmisch. Das bedeutet, dass besonders in Westeuropa das Sturmpotenzial hoch ist. Dazu gibt es auf dem offenen Meer verbreitet einen hohen Wellengang.

Neuer Vulkanausbruch auf IslandMehr erfahren
14:42
18. März 2024

West-Ost-Gefälle
Frühlingswärme gegen Nachtfrost

TemperaturRadarIm Westen ist es in den kommenden Tagen einige Grad wärmer als im Osten, wie im TemperaturRadar zu sehen ist.

In der Westhälfte Österreichs gibt der Frühling richtig Gas. Bei strahlendem Sonnenschein steigen die Temperaturen demnächst bis zur 20-Grad-Marke. Im Osten meldet sich hingegen nachts der Frost zurück.

Bis Mittwoch geht es bei den Temperaturen steil nach oben. Vor allem vom Rhein- bis ins Inntal sind dann Höchstwerte um 20 Grad möglich. In vielen anderen Landesteilen liegen die Werte in den Niederungen bei 16 bis 19 Grad.

So warm wird es am Mittwoch bei IhnenMehr erfahren

Nicht ganz so warm wird es vom Waldviertel bis ins Burgenland. Hier fließt etwas kühlere Luft aus Norden ein. Mit viel Sonnenschein und 13 bis 15 Grad fühlt es sich tagsüber dennoch nach Frühling an.

Nächte im Osten frostig

In der Früh ist gerade in der Osthälfte aber nochmals frösteln angesagt. In den sternenklaren Nächten zwischen Montag und Mittwoch fallen die Temperaturen verbreitet in den leichten Frostbereich.

TemperaturRadarIn den Nächten besteht vor allem im Nordosten des Landes Frostgefahr.

Rund um Wien liegen die Tiefstwerte voraussichtlich bei minus 1 bis minus 3 Grad. In ländlichen Gebieten und in Senken kann das Thermometer auch mal unter minus 5 Grad anzeigen. Einen ersten Vorgeschmack gab es am frühen Montagmorgen. Im Waldviertel wurden Minima von minus 2 bis minus 5 Grad gemessen.

Für die bereits weit entwickelten Blüten der Steinobstbäume wie Marille oder Pfirsich besteht die Gefahr von Frostschäden. Auch Hobbygärtner sollten empfindliche Garten- und Balkonpflanzen besser abdecken oder hereinnehmen.

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09:28
18. März 2024

Wetter am Montag
Aus Westen immer mehr Regengüsse

WetterRadarGroße Wetterkontraste am Montag: Im Westen ist es trüb und nass, während im Osten die Sonne scheint.

Ein Regengebiet zieht von der Schweiz und Deutschland her zunehmend zu uns. Vom Rheintal bis ins Salzkammergut ist es im Tagesverlauf verbreitet nass. Die Schneefallgrenze liegt zwischen 1000 und 1500 Metern. Weiter im Süden und Osten sind die Regengüsse seltener.

In einem weiten Bogen von Linz über Wien bis Graz ist es hingegen meist trocken. Vom Waldviertel bis zum Seewinkel scheint sogar häufig die Sonne. Die Temperaturen liegen landesweit zwischen 10 und 12 Grad.

Aufziehender Regen im WetterRadarMehr erfahren
08:02
18. März 2024

Ungewöhnlich früh
Sommerluft in Spanien

TemperaturRadar zeigt sommerlicher Temperaturen auf der Iberischen HalbinselTemperaturRadar: In Spanien werden zum Wochenanfang regional Höchstwerte um 30 Grad erreicht.

Sommer mitten im März: Auf der Iberischen Halbinsel ist es derzeit für die Jahreszeit ungewöhnlich warm. Vor allem von Valencia bis zur portugiesischen Grenze klettern die Temperaturen auf Werte um oder über 25 Grad. Am Montag sind rund um Murcia bis zu 32 Grad möglich.

Schon gewusst?

Im Vergleich zum langjährigen Durchschnitt sind im Süden Spaniens Mitte März Höchstwerte um 20 Grad üblich.

Erst ab Mittwoch gehen die Temperaturen in Spanien und Portugal etwas zurück. Noch vor wenigen Tagen lag in den Bergen Schnee, wie diese Aufnahmen aus Katalonien zeigen:

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